Hvis du følger mig på sociale medier eller har ringet til butikken, har du måske hørt denne introduktion før.

Før 2022 var vin en hobby for mig. Min hustru og jeg har mange gange besøgt små vingårde i både Frankrig og Italien, og netop disse små gårde - sammen med mit efternavn - er også det, der ligger bag navnet "Hands on Wines".

Alle mine vine er udvalgt af mig, og jeg elsker at dele historien bag en vin med en kunde, der er lige så nørdet som mig. Men selv hvis du ikke ved noget om vin, er du selvfølgelig velkommen, så hjælper jeg dig med at finde din nye favoritvin.

**Ærlig vinhandel!**

Hos Hands on Wines finder du sjældent store tilbud - det er fordi, jeg hellere vil tage den rigtige pris for vinen hele tiden, frem for at hæve normalprisen for at kunne tilbyde rabatter.

Jeg elsker at kunne tilbyde noget unikt, og jeg er stolt af, at det meste af mit sortiment kun findes hos mig i Danmark.

Jeg sælger europæisk vin fra Frankrig, Italien, Tyskland, Portugal og Spanien.

Langt de fleste af mine vine køber jeg direkte fra bonden eller fra lokale mellemmænd, så jeg ved præcis, hvem jeg handler med. Det betyder også, at du som kunde ikke betaler for fordyrende mellemled.

**Vin med værdier**

Når jeg køber min vin direkte fra bonden, betyder det også, at jeg har et personligt forhold til mange af mine leverandører. Jeg har igennem disse samarbejder fået mulighed for at møde flere producenter, og har stor respekt for de netværk der ligger i nogle af områderne jeg sælger fra.

Mine vine kommer fra mindre producenter, der er tro mod de områder, de opererer i, men samtidig tør de også gå nye veje. Det skal være sjovt at drikke vin, det skal smage godt, og der skal være styr på miljøet omkring vinene. Når jeg vælger en ny leverandør, vurderer jeg derfor også deres tilgang til bæredygtighed og produktion.

**Flytning helt ind til byen**

Den fysiske butik har for nylig fået nye rammer, ligesom vores online platform efterhånden bliver mere og mere finpudset. Efter at være flyttet ind på Klaregade i Odense har vi fået mere plads til smagninger og flere samarbejder med andre lokale virksomheder, og endnu flere har fået kendskab butikken. Det er fedt!

Vi glæder os til at møde dig i butikken eller når du handler på nettet.

**Venlig hilsen Louis Hansson, Hands on Wines.**

Handsonwines

Kort

Jeg kommer gerne ud til din fest eller virksomhed og holder vinsmagninger.

En typisk vinsmagning vil være 6-7 vine, tilpasset til sæsonen, hvor jeg også fortæller om min egen tilgang til vin, historier fra marken, og noget om de vine vi smager samt de områder de kommer fra.

Jeg serverer brød og snacks til. Jeg kan medbringe glas, og medbringer iøvrigt ellers alt hvad der skal bruges udover service.

Prisen for en privat vinsmagninger som udgangspunktpå 3000,- op til 8 personer. Derefter er prisen 300 kr. pr person. Ved smagninger andre steder end Odense Kommune, kontakt mig for tilbud

Har du selv et ønske til et arrangement, eller er i over 20 personer, så kontakt mig på  [Handsonwines@handsonwines.dk ](mailto:Handsonwines@handsonwines.dk) og så tager vi en snak.

Private Vinsmagninger

ekstra person

Privat vinsmagning for 8 personer

**Find vinen til din fest**

Skal du holde fest - så har vi vinen.

Hos Hands on wines er I i centrum, når der skal findes vin til jeres fest. Jeg tager nemlig altid udgangspunkt i både jeres smag, jeres budget, jeres menu og den oplevelse i gerne vil give jeres gæster.

**Jeres smag**

Hos hands on Wines tror vi på, at min ynglingsvin, ikke nødvendig er din, derfor snakker vi sammen om, hvilke vine I er vant til at drikke, hvad I godt kan lide osv.

Derudover har jeg, som altid, 10% rabat hvis man køber 6 flasker, og jeg kan derfor sammensætte en smagskasser til jer, så I kan finde ud af hvilke vine I foretrækker, ved at smage på dem hjemme i trygge rammer, inden I ligger den helt store bestilling.

**Jeres budget**

Hos Hands on wines har jeg vine i mange forskellige prisklasser, og det er vigtigt for mig, at vinen skal sælges til en pris der både er rimelig, og til at betale.

Derfor tager vi også sammen udgangspunkt i jeres budget til jeres fest, og finder vine der passer hertil.

Jeg har den overbevisning, at jeg hellere vil gå under budget, og så finde den helt rigtige vin for jer, end jeg vil sælge jer noget dyrere og presse jeres budget helt til grænsen.

**Jeres menu**

Jeg har ikke kun en bred viden inden for vin, men også inden for mad. Jeg hjælper derfor også gerne med at finde en sammenhæng mellem vinen og maden.

Har I allerede jeres fulde menu, eller måske bare en del af den, så tager vi udgangspunkt i at finde vine, som går rigtig godt til det.

Har I endnu ikke gjort jer nogle tanker om menuen, hjælper jeg også meget gerne med at komme med menu foreslag, som passer lige præcis til jeres ynglingsvin.

**Køb vin trygt**

Det er altid trælst at løbe tør for vin til sin fest.

Derfor er det også vigtigt for mig, at du ikke skal være bange for, at du køber for meget og så ikke kan komme af med det igen. Passer du godt på din vin, tager jeg nemlig alt din overskudsvin retur inden for en rimelig tidsgrænse, ved fremvisning af kvitteringen.

**Behandl din vin godt - så den kan tages retur**

En god vin skal passes på! Det skal den, både for at du kan servere den bedste vin til din fest, men også hvis jeg skal kunne tage vinen retur.

Derfor får du lige nogle hurtige tips til, hvordan du passer bedst på din vin, og gør den så retur-venlig som muligt

- Opbevar Køligt
- Opbevar tørt
- Åben ikke for mange kasser af gangen
- stil de uåbnede kasser lidt væk fra baren, så du reducerer spild-risikoen.

Vin til fester

Booking

Til denne smagning fokuserer vi på vores bedste producenter og deres mest solgte vine. Vi smager 6 forskellige vine fra forskellige vinmagere i Europa, og du får historien om dem, de områder de kommer fra og hvorfor de laver vin lige præcis på den måde de gør. Det vil være forskellige vine fra gang til gang, særligt udvalgt ud fra sæson, samt vinhandlerens humør.

Under smagningen vil der blive serveret både ost, brød og charcutterie, så du behøves ikke at spise hjemmefra.

Det hele foregår i butikken på Klaregade 3, 5000 Odense C.

Efter smagningen vil det være muligt at bestille de serverede vine til fordelagtig pris.

Vi sætter 16 billetter til salg, så skynd dig at køb før din nabo!

Billetter kan ikke refunderes.

Ved for få tilmeldinger forbeholder vi os retten til at aflyse, og i dette tilfælde vil billetten selvfølgelig blive refunderet.

Hands on Wines Greatest Hits 

Person

Er du nysgerrig på Rieslingdruen og vil du gerne være klogere på hvad den kan? 

Til denne smagning sætter vi fokus på Rieslingdruen, både i forhold til jordbund, lokation, restsødme, og klassificerede enkeltmarker. Vi smager 12 Rieslinger fra Weingut Engel i hele spektret, for ved at smage fra samme producent og så vidt som muligt i samme årgang sikrer vi os at vinstilen i de forskellige vine er så tæt på hinanden som muligt. Kan du smage forskel? Det må tiden vise :-) 

Under smagningen vil der blive serveret både ost, brød og charcutterie, så du behøves ikke at spise hjemmefra.

Det hele foregår i butikken på Klaregade 3, 5000 Odense C 

Efter smagningen vil det være muligt at bestille de serverede vine til fordelagtig pris. 

Vi sætter 16 billetter til salg, så skynd dig at køb før din nabo! 

Billetten kan ikke refunderes.

Ved for få tilmeldinger forbeholder jeg mig retten til at aflyse, og i det tilfælde vil billetten selvfølgelig blive refunderet.

Riesling Masterclass

Tag din soulmate eller bedste legekammerat under armen og kom med til Hands on wines Valentines aften. Vi sørger for at sætte noget svedigt soul på anlægget, skruer op for kærligheden og serverer 3 glas og en lille planke til jer. 

Det hele foregår naturligvis på Valentins aften, lørdag den 14/2-2026.

Vi har plads til 10 par på denne aften, og vi placerer jer rundt omkring i butikken og smagelokalet på Klaregade 3, så I i 2 timers ro og mag kan sidde og stirre hinanden dybt i øjnene

Billetten gælder for 2 personer, og er inclusive en let tapasanretning Det koster 600,- at være med, du skal købe billet på forhånd og der er kun 10 til salg! 

Billetten kan ikke refunderes.

Ved for få tilmeldinger forbeholder jeg mig retten til at aflyse, og i det tilfælde vil billetten selvfølgelig blive refunderet.

Hands on wines Valentins aften

Julen er over os og hvis du ikke allerede er kommet i stødet, og har fundet DIN julevin så er det nu du skal slå til! 

Vi holder fredagsbar i butikken fredag den 19/12 fra 18.00-20.00 og vi åbner op for toppen af poppen af julevine og vi skal blandt andet smage følgende vine 

Di majo norante Sassius

La Dama Amarone della Valpollicella Classico

Chateau de Campuget Longitude 

Ollier Taillefer Castel Fossibus 

Domaine de la Tete Noire Gigondas

Eduardo Garza Priorat Soccarats 

Engel Zellerweg am Schwarzen Hergott Riesling Auslese 

DR LBV 2014

Og meget mere! 

Smagningen er stående i butikken, og vi skænker smageglas op i dit tempo. vi serverer lidt brød og pølse til så du ikke falder helt om! 

Det koster 150,- at være med, du skal købe billet på forhånd og der er kun 30 til salg!  Smagningen er drop ind og varer fra 18.00-20.00 den 19/12 - 2025, kom når du har tid! 

Billetten er ikke refunderbar.

Ved for få tilmeldinger forbeholder jeg mig retten til at aflyse, og i det tilfælde vil billetten selvfølgelig blive refunderet.

Hands on Wines Fredagsbar med Julevine 19/12 - 2025 18.00-20.00

Som en Hands on Wines Nytårskur har vi inviteret Johanna Bernhart fra vingården Schlumberger Bernhart på besøg og laver i den forbindelse en winemakers Dinner sammen med gutterne på S’vineriet.

Vingården ligger i det sydlige Baden, i området Markgräflerland der grænser op til både Schweiz og Alsace. Området bliver kaldt for Tysklands Toscana da det er det varmeste område for vindyrkning i hele Tyskland, skærmet inde mellem Schwarzwald og Vogeserne. Johanna og hendes far arbejder helt tæt på naturen, alle vine håndplukkes, spontangæres og bliver først frigivet når de har lagt den helt rette tid på fad og er helt gæret ud. Det er hamrende elegant, og Johanna laver ikke noget halvt!

Vi starter kl. 18.30 og smager i løbet af aftenen 8 vine med 6 serveringer der alle er afstemt til vinene.

Vinene vi skal smage er følgende

Cremant Blanc de Blancs Brut Nature 2021

Muggardter Berg Riesling Erste Lage 2023

Muggardter Berg Chardonnay Erste lage 2023

Laufener Altenberg ”Kracher” Gutedel Erste lage 2022

Naseweiss 2023

Laufener Spätburgunder -S- 2022

Klosterwingerte Spätburgunder GG 2022

Cabernet/Merlot 2022

Hele herligheden koster 795,- pr person, og kan købes her eller i baren på S’vineriet

Billetten er ikke refunderbar.

Ved for få tilmeldinger forbeholder jeg mig retten til at aflyse, og i det tilfælde vil billetten selvfølgelig blive refunderet.